Eingelegte Früchte
Vor Jahrhunderten, lange bevor die Kühlung oder sogar Zucker verfügbar war, wurde die übermäßige Produktion von Früchten, ob reif oder nicht, für den Winter erhalten, indem sie in einem der üblichsten alten Süßungsmittel gekocht wurde. Traubenmost wurde durch Kochen zu einem Sirup reduziert, das sogennante Petimezi.
Wir haben diese uralte Methode „wiederentdeckt“, und zusammen mit der gebräuchlicheren Art, in Zucker und Zitronensaft zu kochen, freuen wir uns, Ihnen eine Vielfalt von sonnengereiften griechischen Früchten anbieten zu können, die für Sie zum Genuss bereit stehen.
Genießen Sie diese Früchte, wie es die Griechen traditionell tun, serviert mit einem Löffel (daher “Löffel-Süssigkeiten”) direkt aus dem Glas, begleitet von einem Glas eiskaltem Wasser, dem Inbegriff, wenn Sie ein griechisches Haus besuchen. Sie können auch Ihrer Fantasie freien Lauf lassen und diese Joghurt-, Eiscreme-, Käsekuchen- oder andere Gebäckherstellung, z. B. Torten, Torten usw., mit einer dieser Frucht füllen.
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- Eingelegte Früchte
- Blaubeere mit Rosentee 450gr
- €6.90 inkl. MwSt.
- Dies ist die europäische Blaubeere ( Myrtillus), die Mund und Zunge blau färben lässt…… Sie befinden sich im Wald und sind für ihre antioxidativen Eigenschaften bekannt. Wir kochen sie in einem Rosenblüten-Aufguss nur mit Zucker, damit sie einen zarten Duft von Rosen haben. Das Sirup ist violett-blau. Mit einem Glas kaltem Wasser auf dem Löffel servieren oder Joghurt und Eis…
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- Eingelegte Früchte
- Eingelegte Erdbeeren mit Balsamico 240gr
- €5.90 inkl. MwSt.
- Aromatisch süß, traditionell im Löffel serviert, aber auch zu Käse und Salaten. Wenn man diese beiden Zutaten zusammen probiert, kann man sie sich nicht mehr getrennt vorstellen. Erhältlich in folgenden Größen: 240 g Glas 5,90 € Auch für den Großhandel erhältlich 4 kg Glas Preis auf Anfrage
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- Eingelegte Früchte
- Eingelegte Quitte mit Mandeln 450gr
- €6.40 inkl. MwSt.
- Reife duftende Quitte vom Berg Ossa, leicht in Zucker und Zitronensaft mit etwas Pelargonie gekocht. Von Hippokrates als verdauungsfördernd angesehen, wird es traditionell als Belag für griechisch belasteten Joghurt nach einer Mahlzeit serviert. Erhältlich in folgenden Größen: 450 g Glas 6,40 € Auch für den Großhandel erhältlich 4 kg Glas Preis auf Anfrage
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