Eingelegte Früchte

Vor Jahrhunderten, lange bevor die Kühlung oder sogar Zucker verfügbar war, wurde die übermäßige Produktion von Früchten, ob reif oder nicht, für den Winter erhalten, indem sie in einem der üblichsten alten Süßungsmittel gekocht wurde. Traubenmost wurde durch Kochen zu einem Sirup reduziert, das sogennante Petimezi.
Wir haben diese uralte Methode „wiederentdeckt“, und zusammen mit der gebräuchlicheren Art, in Zucker und Zitronensaft zu kochen, freuen wir uns, Ihnen eine Vielfalt von sonnengereiften griechischen Früchten anbieten zu können, die für Sie zum Genuss bereit stehen.
Genießen Sie diese Früchte, wie es die Griechen traditionell tun, serviert mit einem Löffel (daher “Löffel-Süssigkeiten”) direkt aus dem Glas, begleitet von einem Glas eiskaltem Wasser, dem Inbegriff, wenn Sie ein griechisches Haus besuchen. Sie können auch Ihrer Fantasie freien Lauf lassen und diese Joghurt-, Eiscreme-, Käsekuchen- oder andere Gebäckherstellung, z. B. Torten, Torten usw., mit einer dieser Frucht füllen.

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